机加工行业利润最高的产品是什么？

机加工行业利润最高的产品是航空发动机。航空发动机是航空器的核心部件，具有高精度、高可靠性、高技术含量等特点，因此制造难度大，技术门槛高，市场需求量大，价格高昂，利润空间广阔。

同时，航空发动机的制造需要大量的机加工设备和技术，对机加工行业的发展也起到了重要的推动作用。因此，航空发动机是机加工行业中利润最高的产品之一。