揭秘大众餐饮股票: 一窥股市风云

一、揭秘大众餐饮股票: 一窥股市风云

大众餐饮行业概况

大众餐饮行业是指面向广大消费者，提供餐饮服务的企业集合体。这个行业包括快餐、餐馆和连锁餐饮等多种形式。由于中国消费水平的不断提高，大众餐饮市场蓬勃发展，成为投资者关注的热点之一。

大众餐饮股票

作为餐饮行业的代表，大众餐饮企业的股票备受投资者关注。投资者可以通过购买大众餐饮公司的股票来分享其盈利和发展成果。然而，投资股票需要谨慎，需要对大众餐饮行业有深入了解。

大众餐饮股票行情分析

对大众餐饮股票行情进行分析，需要从多个角度考量。首先需要关注整个餐饮市场的发展趋势，包括消费水平、消费习惯和政策法规对整个行业的影响。其次，需要深入研究特定大众餐饮企业的财务状况、市场地位和发展前景。

投资建议

对于大众餐饮股票，投资者需谨慎思考，充分研究相关企业的基本面和行业发展趋势。同时，建议在投资前咨询专业人士的意见，做到理性投资，分散风险。

最后，感谢阅读完这篇文章，希望能够帮助投资者更深入地了解大众餐饮股票，做出明智的投资决策。

二、揭秘大众股市最新行情数据，看懂投资背后的秘密

市场总体分析

投资者关心的大众股票市场最新分析数据显示，近期整体市场呈现出震荡上行的趋势，受到宏观经济形势的积极影响，市场信心整体较为稳健。

行业板块表现

在行业板块方面，受益于政策扶持和行业自身发展动力，科技、医药健康等板块表现活跃，备受关注。

热门个股分析

热门个股中，腾讯控股、阿里巴巴等知名互联网企业股价表现抢眼，市场情绪高涨。

投资策略建议

针对当前市场形势，投资者可考虑加强风险控制，关注行业龙头企业，同时留意市场热点，把握投资机会。

结语

综合来看，大众股票市场持续走高，投资者应谨慎行事，根据市场情况灵活调整投资策略，做出明智的决策，把握市场机遇。

感谢你看完这篇文章，希望以上内容能为你带来对大众股票行情最新分析数据的更深入了解。

三、大众好股票推荐及行情分析 | 股市投资攻略

股市投资必读：大众好股票推荐及行情分析

股票市场一直是投资者关注的焦点，选择一只好的股票是每位投资者都希望做到的。针对大众关注的股票行情，我们为您提供了以下行情分析及推荐，希望对您的投资决策有所帮助。

大众股票市场分析

近期大众股票市场呈现出不同寻常的活跃态势。从行业分析来看，科技类股票一直受到市场的青睐，尤其是云计算、人工智能等领域的公司更是备受关注。同时，新能源汽车行业也在持续升温，部分企业股价高涨，吸引了不少投资者的目光。

大众好股票推荐

针对大众关注的股票，我们精心挑选了几只备受市场看好的热门股票，供投资者参考：

• 1. 云计算公司A股（股票代码：XXXXXX）：近期公司业绩稳健，未来增长潜力巨大，备受机构推荐。
• 2. 新能源汽车企业B股（股票代码：XXXXXX）：市场份额不断扩大，未来发展可期，备受关注。

以上为近期备受市场看好的两只热门股票，投资者可结合自身实际情况进行投资决策。

结语

股票市场风险与机会并存，投资者在选择股票时需慎重思考，理性投资。希望以上行情分析及好股票推荐能对您的投资决策有所帮助。感谢您阅读本文，希望能为您带来有益的参考价值。

四、懒人食品：股市新宠儿的崛起

懒人食品产业崛起

最近，懒人食品这一概念在股市上引起了广泛的关注。所谓懒人食品，指的是那些方便、快捷、易于食用的食品，比如即食米饭、罐头食品、速冻食品等。这一概念的崛起，直接反映了当下社会生活节奏的加快，人们对于便捷食品的需求也随之增加。

懒人食品行情分析

作为一种新兴产业，懒人食品在股票市场上呈现出了强劲的发展势头。近期，多家懒人食品公司的股票价格大幅上涨，市场表现抢眼。投资者对懒人食品行业的未来充满信心，认为这一产业有着巨大的发展潜力。

懒人食品投资价值分析

从投资角度来看，懒人食品行业的崛起给投资者带来了不少机会。随着生活节奏的加快，懒人食品市场需求持续增加，行业前景广阔。许多懒人食品公司也在不断创新，推出更加符合消费者口味的产品，进一步提升了市场竞争力。因此，可以预见懒人食品将成为股市上的新宠儿，具有相当的投资潜力。

懒人食品行情走势预测

对于懒人食品行情走势的预测，多数专家认为，随着生活节奏的进一步加快，懒人食品行业将迎来更大的发展空间。投资者在布局懒人食品股票时，应当从长期的角度来考虑，把握住这一新兴产业的潜力。

感谢您阅读本文，相信通过本文您可以更好地了解懒人食品行业的发展趋势和投资价值。

五、有什么食品被大众认为是垃圾食品，事实上并不是？

谢不邀，自己来了。

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虽然前排的回答都在努力辟谣，可还是有不少人坚定地认为它们不好。打开搜索软件一搜，依然是谣言满天飞……

这些食物既无毒也没坏，关键是还那么好吃，怎么就成了“垃圾”呢？

不行！今天饱妹要再帮这些好吃的食物喊几声冤枉。

说起“垃圾食品”，可能很多人都会立刻想到这张图：

其实，这并不是“垃圾食品”本来的样子。

20世纪50年的美国，随着食品生产工艺的改变，人们吃的越来越“好”，从全麦面包变成了口感更好的白面包，饮料、甜品也越来越多。

一位名叫布雷迪的医生坐不住了，他写了篇文章《垃圾食品比食品多（More Junk Than Food）》，将白面包、曲奇、冰淇淋、巧克力、碳酸饮料等由精制米面和精制糖加工成的食物全都归为了“垃圾食品”。

如果按照这个标准，我们常吃的米饭、面条、馒头等主食也都是“垃圾食品”。

这是“垃圾食品”第一次被用到，但此时的Junk其实并不该翻译成“垃圾”。我们常说的“垃圾”在英文里是Trash，它重点在“没用”，还有一点儿“有害”的意思。而Junk更多是“你不再需要的”，比如时尚女性的过季衣服就是Junk，但它对于别人还是有用的，也无害。

所以，此时的Junk food是一个非常善意的提醒。因为米面在精制过程中，一些对人体有益的营养物质，如膳食纤维、B族维生素和矿物质等损失了很多，只剩下了大量的碳水。可又偏偏既好吃，饱腹感还不如谷物强。一不小心吃多了，肥胖以及各种健康问题就找上门来了。

直到去年《柳叶刀》发表的一项对全球195个国家和地区人群饮食习惯与死亡率的调查中还在强调这个问题，全谷食物不足是仅次于高盐的第二大危险因素。

可20多年后，当“垃圾食品”这个词真正火起来的时候，意思却开始跑偏了。

这就不得不提一位美国的营养学家Michael F. Jacobson，他创办了公共利益科学中心（CSPI）。这个组织没事儿就要写篇文章，骂下当时的快餐和碳酸饮料，文风还是这样的：“现在的小孩子一天能喝两瓶可乐！这怎么得了！有关部门应该管管！”

通过他们的反复念叨，“垃圾食品”彻底跟快餐画上了等号。

但令人迷惑的是，快餐店里的薯条被标上了“垃圾食品”，但西餐中的炸薯角就不是。快餐店里的披萨被标上了“垃圾食品”，但传统意大利餐厅中的披萨就不是。

此时的“垃圾”似乎开始有害了，还带着些偏见，即使做法差不多，但廉价的快餐就等于不好，而传统的、甚至昂贵的西餐则没问题。

差不多同样时间，地球另一边的我国，美式快餐才刚刚进来，除了贵还没有出现任何差评。1987年肯德基在北京前门开业时，那场面真的是锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、红旗招展、人山人海。

可和在美国的遭遇一样，随着人们生活越来越好，开始出现小胖子的时候，骂声也就跟着来了。1998年炸鸡、披萨、三明治、汉堡等曾经时髦的象征都成了“垃圾”。

进入了21世纪，人们的生活更好了，“垃圾”的贬义也更多了。

2003年，我们熟悉的那份《十大垃圾食品名单》闪亮登场，新华网、人民网等媒体都纷纷转载了这个名单。

而且传言还说的有鼻子有眼儿，这个排行榜是世界卫生组织经过3年的研究才评选出来的，每种食物还都给出了理由，最常见的问题就是高油、高盐、高糖。

结果当很多人都相信了这个榜单的时候，2015年，世界卫生组织却出来辟谣：“WHO从未发布过一份名为”十大垃圾食品“的名单。重要的是，别把所有加工食品或者快餐当做”垃圾食品“，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。”

谣言就此终止了吗？没有......

也真是难为了编排这个谣言的人，简直就是为家里长辈们量身打造的，成功的囊括了除了家里做的菜以外的全部食物，即使辟谣了，依旧拥有不少支持者。

每次想吃点儿炸鸡、烧烤的时候，家里长辈的反应都出奇的一致：

“那都是垃圾食品，来我给你做。”

令人迷惑的是，在长辈们反复阻止我们吃炸鸡的时候，同样属于名单里的腊肠（加工肉类）、泡菜（腌制食品）、柿饼（蜜饯类）等却又反复出现在家里的餐桌上。

此时的“垃圾食品”似乎已经变成了一种对某些食物表示不满的方式了。

长辈们不喜欢孩子吃洋快餐，所以汉堡是“垃圾”。想吃炸鸡、烧烤的年轻人，则套用这个模板，干脆把米饭说成是“垃圾之王”，一时间万物皆是垃圾食品。

在我们痛批洋快餐的时候，中餐在外的风评也急转直下了。英国电视台在一档节目中说：“中国料理，尤其是外卖，热量高到令人咂舌，堪比垃圾食品！”各大外媒也跟风“黑”起了中餐。

这下，全球人民吃的都是“垃圾食品”了。

关于垃圾食品，不只是WHO，各国科学界都没有给出过明确的定义。

而在民间，大家对垃圾食品的批评通常是这样的：高热量、高脂肪、高碳水、高糖、高盐......总之就是营养不均衡，还热量超高，一吃就容易长胖的食物。

按照这个标准，其实很多的“垃圾食品”都没那么差，反倒是一些所谓的“健康食品”却没想象中的那么健康。

比如果汁，经过去皮、压榨、巴氏杀菌等工艺，维生素C、膳食纤维、矿物质、抗氧化物等几乎消失殆尽，剩下来的是超多的糖，苹果汁、橙汁的含糖量都在8%以上，葡萄汁更是高达15%~20%，几乎是可乐含糖量的两倍！

很多人喜欢用坚果和水果干当零食，可是它们也并没那么健康，而且还不管饱，一不小心吃多了就……

看似“清爽无负担”的搭配，实际比“垃圾食品”负担还大。

当下流行的很多“超级食物”，其实也没那么神奇。就比如牛油果，它的热量真不低。

除了母乳之于婴儿，没有任何一种食物能够恰好满足我们的营养需求，且热量还不超标的，所以如何搭配才是享受美食的关键。

究竟该如何吃？Junk 本来的意思已经给了我们很好的答案：

只要食品无毒、没坏，都可以放心大胆的吃，只要留意哪些营养已经不需要再摄入了，合理搭配，热量别超标就好啦！

是时候扔掉“垃圾食品”的标签，好好吃饭了！

参考资料：

[1]Junk food，Wikipedia

[2]《Is this what you call junk food？》，BBC NEWS，2006.11

[3]《Top 10 Iconic Junk Foods》，Time，2012.11

[4]@thefitnesschef_，instagram

[5]《Health effects of dietary risks in 195 countries，1990-2017：a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017》，THE LANCET，2019.05

[6]《Don't touch my junk food》，Grammaphobia，2011.02

[7]《请你设防的食品》，食品与健康，1998.01

[8]《世卫组织：评出十大垃圾食品》，人民网

本文图片部分来自网络

作者 - 蓓仔

设计 - 大雨

编辑 - 蓓仔

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大噶好，我们是严肃又接地气的美食探索者，福桃九分饱。我们每天都在吃不饱和饿得快中挣扎徘徊，我们立志挖掘最深度最接地气的美食，我们在探索所有一切带劲的美食，对鸡鸭鱼牛羊、零食点心酒糖茶等等所有美食抱着最虔敬的热忱。

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六、有什么食品被大众认为是健康食品，事实上并不是？

那必须是代糖了，如果可以的话，再加一个可溶性膳食纤维

代糖并不是像字面意义上是糖的替代品，它是无热量的甜味剂，我以前看到过一篇文献说其实代糖会让身体代偿的更厉害（论文叫什么名字忘了）。我自己是个糖尿病人，生病之前不怎么爱吃甜，但是生病后也在寻找合适的代糖，怕自己哪天馋这口了疯狂的报复性吃糖

永远要有Plan B

但我后来发现代糖根本就是个大骗子。首先它的口味口感根本不能跟白砂糖相比，我什么牌子什么品种的代糖都吃过，无一例外。而且代糖尤其不适合中式菜品，炒菜会发苦，做面点也发苦，西点甜品也一样不行，喝个咖啡下午茶，也会被代糖毁掉一天的好心情

而且代糖进入身体以后的感觉并不好。甜味刺激大脑下指令分泌胰岛素，但实际上并没有那么多糖可以被分解，所以吃代糖反而会容易低血糖头晕，我放弃代糖的原因，口感占一半，头晕无力占另一半

完全没有第三方变量可干扰

现在直接就大大方方吃糖了，但是会控制量

糖不是毒药，偶尔吃一口死不了

奶茶已戒，现在只喝真•无糖茶饮和白开水

代糖这个渣男，有多远滚多远

再见了您内！

七、作为食品行业的从业者，你对大众选购食品有什么建议？

一句大写加粗的建议——

学会看包装食品配料表和营养成分表

基本上一个食品看一眼配料表，心里对它的制作工艺、营养价值、是否值得购买就有数了。

就像你买手机电脑不看参数吗？

一样的。

现代人在互联网上个个都是人才，说话又好听，很多人一说起iPhone、相机、电脑，各类参数如数家珍。但是对自己每天要吃要买的食品，却一点也不上心，或者有的人虽然很在乎健康，但又没有正确的分辨能力，天天一听说这个添加剂那个添加剂就怕得不得了，莫名的紧张，恐惧。

我强烈建议大家，如果真的在乎自己的健康和食品安全的话

真的应该花一点点时间学习如何看包装食品的成分表

我觉得在包装食品这么普遍的现代社会，【会看食品成分表】应该相当于古代的【识五谷】

你看，你不认识五谷，对生活根本没任何影响，我也认不全五谷。

但是你看不懂食品营养成分表，你逛超市，买东西基本只靠肉眼，拿到包装翻来翻去只会看个生产日期。。。这么说吧，肉眼根本靠不住，可以说处处是陷阱。为什么不了解了解你每天吃的食物呢？我认为这个知识是食品科学里最最急需普及给大众的，也是需要尽快教给小孩子的。（我甚至觉得应该加入义务教育教材）

你看着一个粗粮面包，褐不拉几看着颜色可原始了，一看就是粗粮做的，结果一看配料表——嘿！小麦粉排第一成分，基本没啥粗粮，加了点可可粉上的色！

你看一个包装冷冻牛排，这到底是原味的？合成的？还是腌制的？看不出来啊，问店员，店员也不一定知道，一看配料表——看看除了牛肉还有啥？卡拉胶，磷酸盐，哦，懂了

你看一个饼干，写着无糖，高纤，看着多健康是吧，一看配料表——天哪热量爆表！脂肪含量超标200%！还含有反式脂肪酸！呵呵呵这个伪健康玩意咱们不买

……

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下面教大家怎么看预包装食品背后的标签，我会尽量说得简单易懂一点。

拿到一个预包装食品，翻过来看背面的标签，主要看两个部分——

【配料表】和【营养成分表】

先来看配料表

配料表就是把食品里用的原材料，一个一个列出来，你就可以看到它到底是什么原料做的，用了哪些添加剂。

关于配料表最重要的知识点是——配料表里各项成分的排序是按照它在这个食品里占重量的多少来排的。

排第一的就是这个食物里含量占比最多的，所以我们看到饮料类的配料表大部分第一项都是水、第二项是白砂糖，然后才是各种香精和食品添加剂。

当你看到一些不健康的元素比如白砂糖、果葡糖浆、脂肪尤其是氢化植物油出现在前三项里的时候，那么要小心了，这个食品可能不是什么健康食品。

想知道一个食品的真实成分，肉眼很多时候是看不出来的，而你如果学会看配料表，食品从外观上就骗不了你。

举个例子，我前面提到的，粗粮面食类比较常出现一些伪装，因为现代人都觉得粗粮更健康，生产者在制作面包或者干面条时，就会用一些招数来显得更粗粮——

第一招：用普通面粉+小麦麸皮来模仿全麦面粉的粗糙口感。

第二招：用可可粉或者食用色素加深颜色来模仿全麦/黑麦食品的深颜色。

这时候你只需要看配料表里，全麦面粉的比例是不是比小麦面粉大，有没有可可粉或者焦糖色等上色成分，就能够区分。

真的100%全麦面包，配料表里只用到全麦面粉一种面粉。

（不过，其实也不用太苛求了，小麦粉+麦麸的组合，比100%全麦的口感好得多，也含有很高的膳食纤维，比白面包更健康，也不失为一种好选择）

大家关心的糖和脂肪在配料表里也有所体现：

糖：加了白砂糖，还是果葡糖浆，还是三氯蔗糖等代糖，排序上靠前还是靠后，这些都可以看出来。

脂肪：这个蛋糕用的是植物奶油还是动物奶油？配料表里写的是黄油、动物奶油还是植物油、氢化植物油？有反式脂肪酸吗？排序靠前还是靠后？

（注意：氢化植物油只是有反式脂肪酸嫌疑，不一定都含有反式脂肪酸，现在的工艺可以做到0反式脂肪酸的氢化植物油）

至于食品添加剂，太复杂就不多介绍了，只说一句，合理合法使用的添加剂都很安全，不用一看到一堆不认识的添加剂就害怕。

下面来说营养成分表

看配料表只能知道有哪些原材料，以及它们的大概排序，但是具体各种营养成分的量是多少，从配料表里是看不出来的，要评估一个食品的营养价值，还得看营养成分表。

营养成分表是一个简洁的表格，这个表格一共有三个竖列

第一竖列——项目

我国国标规定大部分食品都要强制标注的的基础项目一共有5项

我们可以简单记为【1+4】——

1就是能量/热量，4就是三种基础能量物质①蛋白质、②脂肪、③碳水化合物和④钠

这就是一张最普通的只包括1+4基础项目的营养成分表↓

第二竖列——份量/含量

第二列，表示每100克（固体食品）或者每100毫升（液体食品）或者每一份食品（比如一包不到100克的食物，经常按这包食物的实际重量来标注）中，各项目的含量有多少。

从这个成分表可以看出，每100克的这个食品，有能量2174kJ，蛋白质6.1g，脂肪31.2克，碳水化合物53.9克，钠796mg。

要注意的是，我国规定的通用热量单位是千焦(KJ)，所有在中国出售的食品，你看热量表里的单位肯定都是千焦，但美国通用的热量单位却是卡路里/千卡/大卡，其实在实际使用中，除了食品工业和一些学术研究还在用千焦，其他大部分场景我们也都早已习惯说千卡。（我看干脆我们也改成千卡算了，不是我崇洋媚外哈，我觉得事已至此，不如大家统一了更方便免得每次还要算，我超讨厌数学#小声bb）

想把千焦换成千卡的话，除以个4就差不多了，比如上图的2174kJ，除以4，约等于543千卡。

回到这个表格，有个问题不知道你们发现没有，假设一个没学过食品营养的人，看到第二列这个成分，其实是没什么指导意义的，100克里面有6克蛋白质，鬼知道意味着什么呢？在食品里算什么水平？高了还是低了？咱也不知道啊

那么就需要看第三竖列——营养素参考值（NRV）

这个就是很多人都会迷惑的一个地方

「为什么这个百分比加起来超过了100%？」

「为什么单独一项营养素的百分比就可以是120%？」

你看这张图第三列加起来就超过了100%

别迷惑了，那是因为，这个百分比的意思并不是这个元素占这份食物重量的百分比，而是【占你全天推荐摄入量的百分比】，你把它们相加根本没有意义。

简单来说，假设你每天需要100g蛋白质，而这个食物里每100g含有20g蛋白质，那么第三列就会显示20%。告诉你，你吃掉100g的这个食物，你今天所需要的蛋白质的20%就够了。

而NRV%显示120%就意味着你如果吃掉100g这个食物，你每天这种营养素就超过了推荐值的20%，吃多了。

通过这个百分比，你就可以评估这个食物对你的营养价值，这个设计还是很科学的，关键你得会用。

另外要注意的是，这个参考值，是根据60KG轻度体力劳动成年人来作为参考订制的，并不考虑什么男女差异啊，你是不是根本没有60KG啊，你是不是未成年人啊，是不是健身大佬啊这些个体差异，所以也就是仅供参考而已，具体情况还得具体分析。

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觉得有用麻烦给我点个赞支持一下，有不明白的可以评论区提问，个人营养咨询可以使用付费咨询向我提问，接受日常饮食、食品安全和体重健康相关的咨询。

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去家乐福逛一逛就买了一百多块钱的零食，都怪你们啊。。。

继续更新

除了最基础的强制标注的1+4营养成分，有时，营养成分表里还有其他更多的项目。

比如这张，还列出了【反式脂肪】、【胆固醇】、【糖】和【膳食纤维】

很多人比较担心反式脂肪，我们知道反式脂肪是坏东西，以前，反式脂肪经常存在于氢化植物油里，导致大家看见什么植物奶油、人造奶油、代可可脂就会害怕。但是随着近年来大家对食品健康的重视和各国对反式脂肪限制的相关法律法规的出台，目前的食品工业里，大部分的氢化植物油，都做到了0反式脂肪。

今天我为了给大家找到一个有反式脂肪的食品，在家乐福转了20分钟，翻遍了3排货架的薯片饼干爆米花，都没找到反式脂肪不为0的商品。最后好不容易才在一包米饼里找到了反式脂肪。——可见这个问题目前已经得到了很好的改善，无需过分担心，不用看到氢化植物油和植脂末就等同于反式脂肪了。（但是这些东西仍然不可以多吃哦）

再补充一下，即使反式脂肪标注为0的食品，也不是真的完全不含反式脂肪，因为国家规定：只要含量低于每百克0.3克，就可以标注为0

所以仍然不可多吃。

还有碳水化合物下常常会单独列出一项糖，这里指的是食品里所有的单糖和双糖，大部分情况下是添加糖，添加糖对人来说是纯热量而无营养的物质（现代人不缺乏纯热量），所以过多的添加糖不健康。

另外国家规定，如果一个食品在包装上印上了某种营养成分，那么在营养成分表里必须有所体现。

比如说你包装如果写了高钙、加钙，或者哪怕你什么都不说就在袋子上印了个Ca，你的营养成分表里，也必须要列出钙含量。

下面展示一些实际案例来帮大家更好的理解如何应用

这个，一款荞麦冷面，荞麦粉里掺了小麦粉和淀粉，还加了可可粉，所以颜色看起来很深，不过至少荞麦粉占第一位，还是可以的，可可粉也没啥毛病。

这个泡面，虽然左边的配料表里一大堆食品添加剂，但其实都没所谓，真正有问题的是营养成分表里的钠含量，看见没有，NRV156%！意思是一份这样的泡面吃下去，你今天一天的盐就超标了，那你今天还吃别的东西呢，那得超标多少倍，而且这个面，脂肪含量和饱和脂肪含量也很高。所以吃这种面的时候别喝汤，少放调料，可以稍微健康点。

这个日本进口的黑咖啡，它真就是黑咖啡，除了水和咖啡豆啥也没有，热量和各项营养素都是0（吐槽：这个好贵呀，十多块钱一罐，为什么我不直接去711买一杯美式？）

两款外观颜色差不多的荞麦面，为什么左边的1000克才7块钱，右边的600克要15块钱？翻到背后，哦，7块钱的含18%荞麦粉，15块钱的含51%荞麦粉（当然了左边是家乐福自有品牌本来就便宜，我其实还倾向于买7块钱的，穷）

这个饼干有点厉害，我前面说了，如果一个商品在包装上号称加了哪些营养物质，那么在营养成分表里就必须有对应的营养成分。

然后我就发现了这款营养强化型饼干，包装上就写了这么多东西

所以它的营养成分表就有点壮观

还有大家常喝的牛奶

看，这是纯牛奶，你们有没有注意到过，所有品牌的纯牛奶，包装正面其实都差不多，都会端端正正写上【纯牛奶】三个大字

那是因为，国家规定纯牛奶必须在正面用不少于五分之一的版面写上纯牛奶三个字。（所以纯牛奶的包装设计还蛮难的。。。你做不出花来，三个大字杵在那里设计师也头大，它就是丑得这么简单粗暴，我看这些包装设计师也已经尽力了。。。）

然后你看纯牛奶的配料表，永永远远只能有一种配料——就是生牛乳、或者写作牛奶、鲜奶。

不可能有水或者糖或者其他的任何一样东西，加啥国家都不允许。

总有人说纯牛奶兑水了，我跟你说那不可能兑水，纯牛奶兑水那是很大的事，奶农的奶收上来都要做蛋白质检测的，要不当年整出三聚氰胺事件能轰动全国呢？都过去11年了这么多人还记着呢可见这事多大，改变了整个奶制品行业，所以你以为往纯牛奶里加东西很普遍的吗

纯牛奶真是所有牛奶制品里最最最纯的，凡是不叫纯牛奶了，那就可以加东西了，可做的文章就会越来越多。这时，会看配料表就尤其重要，奶制品这个配料表又是一个好大的坑，我也不详细说了，这越写越多了我有点收不住。（我以往回答里有很多关于牛奶的科普你们可以在我主页搜索「牛奶」找到）

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关于评论里比较多的担心成分表造假的问题：

第一，还是相信国家监管的没有吃白饭，他们每年都会做很多抽检，一旦查到了，小厂罚到你破产，大厂光是舆论就够喝一壶了，所以造假是很严重的事。

第二，还是相信大品牌，因为如果是小品牌，罚到破产就破产呗大不了人家老板带上小姨子跑路了你有什么办法，很多小县城里现在还能买到假冒伪劣和三无产品呢。大品牌就非常谨慎，我基本上不担心。

第三，关于数据是怎么测的和准确度。如果是各项成分都清楚明白的，一般直接按照各项配料的比例就能直接计算出来，各个国家都有自己的食物成分表可供参考。也有的食品是直接把成品拿去做检测得出的真实数据。总之，是由国家规定的科学方法算出来的，还比较靠谱，也允许有一定误差。

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原回答：

你买食品时会或有意或无意地看成分表吗？

八、广安大众股票行情分析：挖掘投资机会，把握股市动向

背景介绍

广安大众是一家知名的汽车制造公司，拥有广泛的全球市场份额。随着股市的波动不断，了解广安大众股票行情，掌握投资机会成为投资者的关注点。

市场分析

首先，需要对广安大众股票的市场表现进行分析。过去一年，在全球汽车行业面临困境的情况下，广安大众表现出色，实现稳定增长。这主要归功于其卓越的产品质量和先进的技术创新，赢得了消费者的广泛认可和青睐。

其次，要关注宏观经济因素。随着全球经济的复苏，汽车行业将迎来增长机遇。广安大众积极扩大海外市场，不断开拓新领域，进一步巩固了其市场地位。此外，政府的环保政策也将成为企业发展的重要驱动因素。

最后，不可忽视的是竞争对手的动向。与其他汽车制造商相比，广安大众在市场份额和品牌认可度方面占据优势。然而，随着新兴电动汽车产业的崛起，竞争可能会加剧。投资者需要密切关注竞争对手的产品创新和市场表现，以及广安大众的回应和策略调整。

技术分析

技术分析是股票投资中的一种重要方法。通过分析广安大众股票的价格图表和交易量，可以获取更准确的投资信号。一些常用的技术指标如均线、相对强弱指标、MACD等，可以帮助投资者判断股票的趋势和买卖时机。

风险提示

在投资过程中，要注意市场风险和公司内部风险。股票市场波动风险较大，投资者需要根据自身风险承受能力做出相应的投资决策。此外，还需要关注广安大众自身的盈利状况、财务指标、行业竞争等因素，以减少投资风险。

投资建议

鉴于广安大众在汽车行业中的强劲地位和市场增长潜力，投资者可以考虑长期持有该股票。然而，投资决策应基于充分的研究和分析，结合个人的投资目标和风险承受能力，以制定适合自己的投资策略。

结语

广安大众股票的行情分析旨在帮助投资者了解企业的市场表现和未来发展趋势，把握投资机会。投资者在决策过程中，应结合市场分析、技术分析和个人的投资需求，制定合理的投资策略。感谢您的阅读，希望本文对您有所帮助。

九、今日股市?

隔夜市场回顾

一、外围股市走势

隔夜美股三大指数集体上涨，软件、芯片和流媒体板块涨幅居前，中概互联网ETF收涨1.43%；富时中国A50指数相比昨日A股收盘基本持平，外围股市平稳走势预计对今日A股开盘影响有限。

二、今起下调50%股票交易过户费

自今日起，将沪深及北交所A股股票交易过户费统一下调为按照成交金额0.01‰。十万分之一的过户费对普通散户来说意义并不大，但对数以千万计的大资金来说，降低的费用是比较可观，有利于激发市场活力。降低过户费是管理层向股市表明支持态度，如果股市继续下行，不排除降低印花税的可能，所以对股市起到利好作用但短线利好有限。

今日市场前瞻

今日是五一长假前的最后一个交易日，市场有两大利好：节前减仓提现的抛压已在昨日消除；年报和季报披露接近尾声，个股集中暴雷现象即将完结，对大盘的利空影响基本散去。市场有两大利空：长假避险效应使得主力资金不会选择这个时间点强攻；长假归来就是美联储公布议息会议结果之日，目前的鹰派言论对包括中国在内新兴市场的股市都会产生利空影响。两大利好对冲两大利空决定了今日大盘大概率平稳收官，出现大涨大跌的可能性都不大。

技术面，目前沪指和创业板指走势同步，两大指数的5日均线基本走平，说明市场出现企稳迹象；30分钟企稳结构刚刚构建完毕，除非有极其重大利好出现，否则大盘就此一路上行实现深V反转的可能性微乎其微。大盘指数还将至少有一次回踩30分钟级别企稳结构底部的需求，因此投资者不要追高，在结构顶部进行减仓操作，保持合理仓位以应对节后行情。

综合隔夜信息，今日大盘冲高回落、维持15分钟级别盘整走势的概率比较大。排除突发消息和事件影响，预计今日沪指将平开或小幅高开，上攻时注意3002和3030附近的强压力，下探时注意2935和2947附近的强支撑。

目前沪市估值极其便宜，处于近29年以来的低位，这是今年沪市表现相对强势的主要原因；创业板整体估值偏低但并未到极低位置，但创50处于历史极低位置，也就是说创业板的风险和机遇并存，大家要仔细甄别题材股。

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十、德国股市怎么样？如何投资德国股市？

上篇我们说到英股，提到欧股不得不说的还有德国股市。

德国有法兰克福证券交易所，这是仅次于伦敦的欧洲第二交易所，也是德国最大的证券交易所。

德国有德国DAX30指数，它和英国富时100指数、法国CAC-40指数并称为欧洲三大股票指数，是当前全球投资人观察欧股动向最重要的指标之一。

就在3月18日，德国DAX30指数创下历史新高，触及14804点，不得不说，德国股市近一年的表现真的牛气哄哄。

一、主要股指

德国DAX30指数是德国重要的股票指数，是由德意志交易所集团推出的一个蓝筹股指数，包含30家主要的德国公司，比如德意志银行、西门子公司、宝马汽车、大众汽车等。

德国DAX3030指数与美国标普500、法国CAC40股指一样是以市值加权的股价平均指数，而不是简单平均的股价平均指数。

与其他指数不同的是，德国DAX30指数试图反映德国股市的总收益情况，而其他指数则只反映市场价格的变化。DAX30指数考虑到股息收入，名义上将所有股息收入(按成分股的比重)再投资在股票上。这样，即便德国股票价格没有变动，DAX30指数仍可能因股息收入而上涨。DAX30指数的期货和期权合约在欧洲期货期权交易所(EUREX)挂牌买卖。

德国DAX30指数的上涨大概可以分为两波，自1987年的1000点到2000年的7800点，涨了7倍，但2000年到2003年仅3年时间，就回落到2000点附近。

第二轮的上涨是自2003年开启，先涨至2007年恢复7000点水平，再经过回调突破上位，2015年突破12000点，2018年突破13000点直至2021年突破14000点。

近一年德国DAX30指数上涨63.75%，2021年年初至今涨5%，最高点达到14804.01,目前报14621点，徘徊在历史高点附近。查看1987年以来德国DAX30指数走势：https://cn.investing.com/indices/germany-30

来源：英为财情http://Investing.com

二、主要成分股

德国DAX30指数成分股中有很多大家的老朋友，比如汽车大户宝马汽车、戴姆勒、宝马，比如你家里可能正用着它的产品的西门子，比如运动品牌阿迪达斯，比如赫赫有名的德意志银行。查看成分股名单：https://cn.investing.com/indices/germany-30-components

以下介绍近一年里30只成分股中涨幅最好的10只股票：

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1. 戴姆勒公司 (DAIGn)

行业：汽车和卡车制造商

近一年涨跌幅：+224.65%2021年以来涨跌幅：+27.35%市盈率：11.39PE戴姆勒公司总部位于德国斯图加特，是全球最大的商用车制造商，全球第一大豪华车生产商、第二大卡车生产商。2020年8月10日，戴姆勒股份公司(DAIMLER)名列2020年《财富》世界500强排行榜第20位。

戴姆勒旗下品牌包含奔驰、迈巴赫、Smart、AMG、乌尼莫克等。

奔驰被认为是世界上最成功的高档汽车品牌之一，其完美的技术水平、过硬的质量标准、推陈出新的创新能力、以及一系列经典轿跑车款式令人称道。奔驰三叉星已成为世界上最著名的汽车及品牌标志之一。

迈巴赫品牌首创于二十世纪二十年代。1919年，被誉为“设计之王”的威廉·迈巴赫与其子卡尔·迈巴赫(carl maybach）共同缔造了“迈巴赫”——一个象征着完美和昂贵的轿车。

smart（精灵）汽车有限公司作为戴姆勒-奔驰的全资子公司成立于1994年，管理中心设在德国斯图加特市，生产工厂则在相距不远的法国海姆巴赫市。作为汽车界巨擘戴姆勒公司和瑞士钟表集团斯沃奇（Swatch）合作的产物，似乎从一开始就决定了smart与众不同的特性。2019年3月28日，浙江吉利控股集团和戴姆勒股份公司宣布，双方将成立合资公司，在全球范围内联合运营和推动smart品牌转型，致力于将smart打造成为全球领先的高端电动智能汽车品牌。合资公司总部设在中国，双方各持股50%。

业绩方面，2016-2019财年，戴姆勒总营收实现4连涨，但是净收入大幅萎缩，从2017财年净收入102.78亿欧元降至2018财年的72.49亿欧元，2019财年更是大幅下降67.2%至23.77亿欧元。查看:https://cn.investing.com/equities/daimler-financial-summary

来源：英为财情http://Investing.com

股价方面，戴姆勒近一年上涨224%，表现非常出色，2021年至今上涨27%，几乎每天都在创近几年新高，股价目前涨至2018年水平，约73615欧元，历史新高是2015年的96070欧元。查看戴姆勒股价：https://cn.investing.com/equities/daimler

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2.英飞凌 (IFXGn)

行业：半导体

近一年涨跌幅：+195.1%2021年以来涨跌幅：+7.87%市盈率：126.36PE

英飞凌科技公司于1999年4月1日在德国慕尼黑正式成立，是全球领先的半导体公司之一。其前身是西门子集团的半导体部门，于1999年独立，2000年上市。中文名称为亿恒科技，2002年后更名为英飞凌科技。

英飞凌提供各类半导体解决方案，拥有微处理器、LED驱动、传感器以及汽车用集成电路与功率管理芯片等各类产品。

欧洲的半导体产业相对比较集中，主要掌握在英飞凌、ST和NXP（恩智浦）这三巨头手中。

英飞凌、ST和NXP都是老牌的IDM，它们并不像美国和中国众多公司那样，追求一些“新概念”产品，而更加注重加强传统产品线的厚度，以及相应半导体工艺的跟进，这样可以保证更加稳健的竞争力。

在此基础上，这三家都有齐全的产品线，也都覆盖到了大部分应用领域。不过，它们的产品线还是有各自特点的。

英飞凌显然更重视功率半导体，这也是该公司的王牌业务板块，当初收购国际整流器，被CFIUS否定的Wolfspeed Power &RF并购案，以及将射频业务转卖给Cree，目的都是为了集中资源，以加强其功率半导体业务。时任英飞凌CEO雷哈德·普洛斯曾经表示，Wolfspeed生产的碳化硅芯片在未来数年将逐渐取代传统芯片，尤其是在电动和混合动力汽车市场。

下图为2019年全球半导体业企业排行，英飞凌排名第13：

来源：知乎

股价方面，英飞凌一直保持较好的涨势，今年一直在创新高，目前在33.86欧元附近，市盈率126PE。查看：https://cn.investing.com/equities/infineon-tech

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3.大众汽车公司(VOWG_p)

行业：汽车和卡车制造商

近一年涨跌幅：+137.7%

2021年以来涨跌幅：+46%

市盈率：24.04PE

大众汽车（德语：Volkswagen）是一家总部位于德国沃尔夫斯堡的汽车制造公司，也是世界四大汽车生产商之一的大众集团的核心企业。

Volks在德语中意思为“国民”，Wagen在德语中意思为“汽车”，全名的意思即“国民的汽车”，故又常简称为“VW”。

大众集团的乘用车业务分为两大品牌。在集团之下，奥迪和大众各自独立管理其品牌群，并负责从中创造利润。各个品牌均有其自己的标识，自主经营，产品从超经济的紧凑车型（到豪华型小轿车应有尽有。

奥迪品牌群包括奥迪（Audi）、西亚特（Seat）、兰博基尼（Lamborghini）、杜卡迪（DUCATI）4个品牌。

大众品牌群包括大众商用车、大众乘用车、斯柯达（SKODA）、宾利（Bentley）和布加迪（Bugatti）、保时捷（Porsche）、斯堪尼亚（SCANIA）、MAN共8个品牌。

根据官方数据显示，大众集团2020全年共交付新车9305400辆（930万辆），同比2019年还是下降了15.2%。从各个地区的销量表现来看，美洲是大众集团销量下跌最为严重的地区，北美和南美的销量跌幅均超过了15%达到了17.4%和19.5%。当然，美洲出现这样的下跌情况，主要是还是跟当地疫情防控到位程度有很大的关系。

再看大众集团在最大的单一市场的表现：2020年，大众集团在中国市场一共交付了3849000辆新车，占了总销量的41.3%。不过相较于2019年，大众集团在中国市场的销量还是下跌了9.1%。

总体来看，大众集团去年销量还是明显受到了疫情的影响，同比15.2%的下跌对整个集团来说可谓打击巨大。

业绩方面，总营收和净收入2020财年都是下降的，不过股价自去年3月低点已经反弹137%，年初至今更是大涨46%，成为今年以来DAX30指数里涨幅最高的股票，股价目前约223欧元，距离2015年历史最高点262欧元很近。查看股价：https://cn.investing.com/equities/deutsche-post

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4.西门子公司 (SIEGn)

行业：电子电气工程

近一年涨跌幅：+128.52%2021年以来涨跌幅：+17.43%市盈率：26.46PE

提到西门子，大家最为熟悉的就是西门子冰箱，其实西门子是综合性的电子电气技术企业。

西门子公司创立于1847年，业务遍及全球200多个国家，专注于电气化、自动化和数字化领域，为充分挖掘这些领域的市场潜力，西门子将业务整合为9大业务集团：发电与天然气集团，风力发电与可再生能源集团，发电服务集团，能源管理集团，楼宇科技集团，金融服务集团，过程工业与驱动集团，交通集团，数字化工厂集团，医疗为独立运营业务。

西门子总营收连续4年下降，净收入连续三年下滑，不过也没影响股价近一年上涨了128%，年初至今涨18%，目前股价在历史高点。查看股价：https://cn.investing.com/equities/siemens

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5.海德堡水泥 (HEIG)

行业：建材

近一年涨跌幅：+119.6%2021年以来涨跌幅：+19.67%

海德堡水泥公司成立于1874年，总部位于德国海德堡。是世界上最大的建筑材料生产商之一，在全球骨料市场上是领先者，同时还在水泥，商品混凝土和其他相关产品领域也是著名的生产商。

在北美，欧洲，中亚地区，海德堡水泥是市场的领军企业。在印度，中国，印度尼西亚和非洲的建材市场上也表现活跃。

海德堡的品牌在中国范围内被广泛地运用在许多重大基础设施建设项目中。例如：广州白云国际机场，沈阳桃仙机场，广州西塔，广东大亚湾核电站，西安西港国际大厦，以及在这些区域内几乎所有的高速公路和地铁项目。

去年受疫情影响，海德堡水泥净收入由盈利转为大幅亏损，不过近一年涨幅仍超100%。查看股价：https://cn.investing.com/equities/heidelbergcement-ag-exch

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6.德国邮政DHL集团 (DPWGn)

行业：商业服务

近一年涨跌幅：+117.77%2021年以来涨跌幅：+11.36%市盈率：21.56PE

德国邮政集团是德国的国家邮政局，集团包括DHL、德国邮政、邮政银行、英运物流四大著名品牌，它是欧洲地区领先的物流公司，是UPS在欧洲市场的主要竞争对手。

公司走全球化之路，为此，公司进行了几十次收购行动。收购的公司包括包裹公司、广告邮件公司、货物运输公司、信息技术公司和金融公司(包括邮政银行)。

德国邮政集团非常重视亚洲市场，通过Danzas和DHL在亚洲的物流和快递领域进行业务拓展。2002年以来，DHL在亚太地区的投资占全球投资的三分之一，而对中国的投资超过任何一个亚太国家或地区。

2000年11月，德国邮政集团的股票成功上市，使其成为欧洲物流公司中的龙头老大，同时也成为当时世界上最大的上市物流企业。

股价近一年涨117%，目前在历史高点，45100欧元附近。查看：https://cn.investing.com/equities/deutsche-post

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7. Covestro AG (1COV)

行业：材料

近一年涨跌幅：+111%2021年以来涨跌幅：9.79%

市盈率：22.74PE

Covestro AG中文译为科思创，是拜耳的子公司，前身为拜耳材料科技公司。从2015年9月起，拜耳材料科技成为一家独立的公司。

科思创是应用于交通运输、建筑、电子以及家具、运动器材和纺织品等关键行业的高品质聚合物和创新解决方案的领先供应商。

业绩方面，2018-2020财年总收入3连降，2017-2020财年净收入4连降。

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股价目前55欧元，大概是2018年10月时的水平，历史高点未2018年2月的93欧元，近一年上涨了111%，今年涨了约10%，3月3日触及63欧元，是近两年的高点。查看股价：https://cn.investing.com/equities/covestro-ag?cid=958839

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8. 德国大陆集团 (CONG)

行业：轮胎

近一年涨跌幅：+109.43%2021年以来涨跌幅：-0.92%

德国大陆集团创始于1871年，是具有百年历史的跨国性企业集团，是世界领先的汽车配套产品供应商之一。

德国大陆集团最为知名的是轮胎，但如今大陆集团的技术不仅仅局限于生产优质的轮胎，已经涵盖了几乎所有汽车关键配件。

公司股价目前在120欧元水平，而历史高点在2018年的240欧元水平，自去年3月低点已经反弹109%，目前走势也有向上继续突破的迹象，不过距离历史高点还远着，今年以来股价表现也不是很好，微跌0.92%。查看股价：https://cn.investing.com/equities/continental-ag

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9.德国宝马汽车公司 (BMWG)

行业：汽车

近一年涨跌幅：+101.06%2021年以来涨跌幅：+15.16%

宝马是驰名世界的汽车企业之一，也被认为是高档汽车生产业的先导。宝马公司创建于1916年，总部设在德国慕尼黑。80年来，它由最初的一家飞机引擎生产厂发展成为今天以高级轿车为主导，并生产享誉全球的飞机引擎、越野车和摩托车的企业集团，名列世界汽车公司前20名。

宝马公司的全称是“Bayerische Motoren Werhe A.G”,BMW 就是这三个单词的首位字母缩写。

2020年宝马集团在全球共交付232.48万辆BMW、MINI和劳斯莱斯汽车，连续17年蝉联全球第一高档汽车制造商。在中国市场，宝马集团也取得了令人振奋的优异成绩。2020年，宝马携手经销商伙伴实现7.4%的同比增长，在中国共交付了77.74万辆BMW和MINI汽车，成为国内销量第一的高档汽车制造商。

股价方面，宝马近一年涨幅100%，今年以来上涨15%，现在股价在83180欧元水平，历史高点是2015年的123750欧元。查看股价：https://cn.investing.com/equities/bay-mot-werke

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10.德意志银行 (DBKGn)

行业：金融

近一年涨跌幅：+92.58%2021年以来涨跌幅：+18.9%

德意志银行，即德意志银行股份公司，成立于1870年，是德国最大的银行和世界上最主要的金融机构之一，总部设在莱因河畔的法兰克福。

德银一直具有很强的政治色彩，与政府的关系很为密切。长期以来德银一直是德国企业寻求海外扩张或通过债券或股票市场融资的主要融资渠道或咨询机构，德国历届政府也都在暗中支持德银。大幅削减其投行可能会使德银更难履行该行在德国企业中长期所扮演的角色。

2020年9月20日，美国多家媒体引述银行业者提供给美国政府的机密文件称，德意志银行涉嫌帮助犯罪组织、恐怖分子和毒贩洗钱。

业绩方面，2019财年德银总收入下降，净收入更是直接从2018财年的2.6亿欧元转为2019财年亏损53.89亿欧元。近几年听得最多的假新闻之一就是德银要破产了。查看财报数据：https://cn.investing.com/equities/deutsche-bank-financial-summary

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股价方面更为惨淡，这个在全世界范围都具有极高知名度的顶级大行，2007年股价也曾达到过96欧元，但现在仅有10欧元了，2020年3月德银股价仅为4欧元，近一年涨幅92%，查看股价：https://cn.investing.com/equities/deutsche-bank

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三、相关产品

目前国内投资德国的基金有华安国际龙头（DAX）ETF联接（QDII），代码000614，近一年涨幅61.94%，和DAX30指数涨幅持平，相当不错了。

iShares MSCI Germany ETF (EWG)是追踪德国股票的ETF，近一年涨幅达到82%，超过DAX 30指数涨幅，查看:https://cn.investing.com/etfs/ishare-msci-germany

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以上为《全球股市知多少》系列的第五篇德国篇。文中所有行情数据均可以在英为财情http://Investing.com及英为财情APP查看。

往期回顾：

全球股市知多少——越南篇

全球股市知多少——印度篇

全球股市知多少——日本篇

全球股市知多少——韩国篇全球股市知多少——英国篇